Als we eten komt er glucose in onze bloedbaan. Het hormoon insuline afgescheiden door de pancreas zal de glucose laten opnemen door onze cellen. Ook vetcellen zullen glucose opnemen en dikker worden waardoor ze het hormoon leptine afgeven. 

 Dit hormoon leptine komt in de bloedbaan en zal de hypothalamus bereiken in de hersenen. De hypothalamus is het grote controlecentrum in ons brein. De hypothalamus zal door het hormoon leptine op de hoogte gesteld worden dat we voldoende gegeten hebben. Onze vetcellen zijn immers verzadigd en leptine zal voor een verzadigingsgevoel zorgen. We stoppen dus met eten. Het brein geeft ons ook de toestemming om te bewegen want er is voldoende energie. Zo hoort het te zijn.

 Echter als we te vaak eten, teveel koolhydraten, laaggradige ontstekingen, teweinig bewegen, ... zullen de vetcellen continu leptine naar de hypothalamus sturen. Die wordt dat beu en zal er niet meer op reageren, op dat moment spreken we van leptineresistentie.

De hypothalamus is dus ongevoelig geworden voor leptine. Hij krijgt geen signaal meer binnen dat we voldoende gegeten hebben. Dit verklaart ook het jojo effect bij diëten omdat het lichaam geen flauw idee heeft of het wel voldoende energie heeft of niet en wil het lichaamsvet terug op peil brengen. Hierdoor veranderen je hersenen hun gedrag om lichaamsvet terug te krijgen. Je brein moedigt dan aan:

•   Meer eten: Je hersenen denken dat je moet eten om uithongering te voorkomen.
• Lager energieverbruik: in een poging om energie te besparen, verlagen uw hersenen uw energieniveau en zorgen ervoor dat u in rust minder calorieën verbrandt. Uw lichaam geeft geen toestemming tot beweging gezien uw brein denkt dat er niet voldoende energie is.

  Kan leptineresistentie worden teruggedraaid?

  Er zijn verschillende dingen die u kunt doen:

 Vermijden van bewerkte voedingsmiddelen: sterk bewerkte voedingsmiddelen kunnen de integriteit van uw darmen aantasten en ontstekingen veroorzaken.

• Eet veel groenten: Het eten van oplosbare vezels kan uw darmgezondheid helpen verbeteren en kan beschermen tegen obesitas.
• Lichaamsbeweging: Lichamelijke activiteit kan de leptineresistentie helpen omkeren.
• Slaap: Slecht slapen is betrokken bij problemen met leptine.
• Verlaag uw triglyceriden: Het hebben van hoge triglyceriden kan het transport van leptine van uw bloed naar uw hersenen verhogen. De beste manier om triglyceriden te verlagen, is door uw inname van koolhydraten te verminderen.
• Eet meer onverzadigde vetten en eiwitten: Het eten van onverzadigde vetten en meer eiwitten kan automatisch gewichtsverlies veroorzaken, wat het gevolg kan zijn van een verbetering van de leptinegevoeligheid.
• Ontwikkel meer bruine vetcellen i.p.v. witte vetcellen door koudeprikkels en nuchter bewegen

 De wetenschappelijke studie kan U hier enhier nalezen. 

Suikermoleculen bevinden zich aan de buitenste rand van onze cellen en werken als een soort cellulair herkenningsmechanisme. Op die manier kunnen cellen bepalen welke cellen bij elkaar horen, welke met elkaar moeten interageren en welke cellen moeten worden vermeden, dit allemaal door gebruik te maken van die suikermoleculen die elk een eigen handtekening of slot hebben. Door dat herkenningsmechanisme herkent het immuunsysteem ons zelf.  

Bacteriën en virussen moeten onze cellen kunnen binnendringen, dus in wezen moeten ze onze cellen bedriegen met een handtekening die hen binnenlaat. Deze binnendringende cellen moeten een sleutel vinden die onze cellen zal ontgrendelen. Met name malaria gebruikt dit mechanisme om toegang te krijgen tot de menselijke cel. Evolutionaire biologen stellen dat onze voorouders miljoenen jaren geleden werden geteisterd door een bepaald soort malaria. In het bijzonder gebruikte deze malaria een bepaalde "sleutel" om zo het slot van een suikermolecule genaamd Neu5Gc te openen. Na verloop van tijd hebben we ons als mens aangepast om deze indringer te bestrijden door niet langer het Neu5Gc-suiker te maken. In wezen hebben we dus de sloten vervangen om malaria buiten te houden. ( Uiteindelijk paste ook malaria zich aan en heeft nu een specifieke vorm die daardoor alleen mensen infecteert. De oorspronkelijke malaria bestaat nog steeds, maar infecteert alleen andere zoogdieren.)

Het resultaat van deze evolutionaire wapenwedloop is dat mensen één van de weinige zoogdieren zijn die geen Neu5Gc meer produceren . Deze verandering had zowel voor- als nadelen.

• Het voordeel was natuurlijk immuniteit tegen malaria die sleutels voor Neu5Gc probeerde te gebruiken. 
• Het nadeel doet zich voor wanneer we Neu5Gc-moleculen binnenkrijgen.

In plaats van Neu5Gc produceren mensen een zeer vergelijkbare suiker Neu5Ac, dat slechts één zuurstofatoom verschilt. Neu5Gc en Neu5Ac lijken zo op elkaar dat Neu5Gc-moleculen de Neu5Ac-cellen kunnen binnendringen alsof het zelf Neu5Ac-cellen zijn.

Nu komt het :) !!!!! Als wij heel frequent veel rood vlees eten, bouwen we in onze cellen dus heel veel NEU5GC in waardoor ons immuunsysteem in actie schiet en een ​​anti-Neu5Gc-antilichaamreactie produceert. Deze antilichaamreactie resulteert op zijn beurt in chronische laaggradige ontsteking en kan leiden tot een auto-immuunziekte.Vb de schildklierziekte Hashimoto kan hiermee in verband gebracht worden. 

Kanker heeft de neiging om te gedijen in omgevingen met een laag ontstekingsniveau. Een van de redenen waarom kanker daar gedijt, is dat ontsteking de aanmaak van nieuwe bloedvaten stimuleert om de kanker te voeden terwijl hij groeit .

Accumulatie van Neu5Gc is niet uniform over het hele lichaam. Het heeft de neiging om de bekleding van holle organen te bevorderen, zoals het endotheel van onze bloedvaten. Bij autopsies is Neu5Gc zowel in de bekleding van bloedvaten als in atherosclerotische plaques (een belangrijke marker van hartaandoeningen) aangetroffen. De ontsteking als gevolg van het feit dat Neu5Gc zich in deze structuren bevindt, versnelt hartaandoeningen.

Kort samengevat:

We hebben suikermoleculen op onze celmenbranen zodat ons immuunsysteem kan herkennen dat wij het zijn. Indien we teveel dierlijk rood vlees eten, krijgen we andere suikermoleculen waardoor ons immuunsysteem in de war geraakt en zo auto-immuunziektes kan veroorzaken.

Aanbeveling is niet te frequent rood vlees te eten.  Het is belangrijk dat je hele voedingspatroon draait om balans en variatie.Kies als alternatief eens wat vaker voor plantaardige eiwitten, gevogelte en vergeet zeker vis niet.

Meer kan U lezen in onderstaande studie:

Studie 1

Studie 2

Wat is een lekkende darm?

De darmwand bestaat ​​uit honderdduizenden cellen die in een cyclus van 72 uur vervellen en weer aangroeien. Het is hun taak om de vertering van ons voedsel te voltooien en voedingsstoffen in ons lichaam te laten komen, terwijl ze ook voorkomen dat onverteerd voedsel en bacteriën er doorheen komen. Het is dus een responsieve barrière tussen ons en het spul dat zich in onze darmen bevindt.

Lekkende darm – ook bekend als darmpermeabiliteit – is wanneer de gezonde cellen in uw darmen worden aangetast als gevolg van stress door medicijnen, alcohol, gluten, pesticiden en/of blootstelling aan emotionele of fysieke stress. Bij emotionele of fysieke stress zal het lichaam steeds in een overlevingsstatus komen waarbij het alle voedselbronnen waar mogelijk zal recuperen. In de darm is er veel glcuose, natrium en water aanwezig. Door het openzetten van de darmwand is dat een snelle winst voor het lichaam om aan extra energie te komen. 

Wanneer dit gebeurt, ontstaat er ruimte tussen de cellen, waardoor onverteerd voedsel, gifstoffen en bacteriën door de openingen kunnen gaan, over de darmwand, naar het onderliggende weefsel en uiteindelijk in onze bloedbaan.

Bij het identificeren van grotere deeltjes die de cellen binnendringen, beschouwt het immuunsysteem zichzelf als aangevallen, denkend dat het een virus of een andere bedreiging zou kunnen zijn, creëert het een immuunrespons en antilichamen, waardoor voedselgevoeligheden optreden. Dit maakt het ook minder waarschijnlijk om ons voedsel goed te verteren en de voedingsstoffen op te nemen die we nodig hebben.

Hier zijn enkele van de meest voorkomende symptomen die u kunt ervaren:

• Vermoeidheid
• Pijn en gewrichtspijn
• Onverklaarbare hoofdpijn
• Allergieën of allergische reacties
• Sinuscongestie en/of frequente sinusinfecties
• Angst en/of depressie
• PMS, PCOS en andere menstruele onregelmatigheden
• Uitslag
• Gewichtstoename
• Opgeblazen gevoel, brandend maagzuur/reflux, maagpijn en/of darmveranderingen
• Auto-immuunziekten, zoals lupus, reumatoïde artritis of MS
• ...

Een lekkende darm is een van de belangrijkste oorzaken van gezondheidsproblemen.

Het is dus heel belangrijk aan stresscontrole te doen op alle niveau's. Stress in al zijn vormen zoveel mogelijk vermijden is de boodschap.

Het is ook belangrijk voedsel te identificeren dat ontstekingen veroorzaakt en die voedingsmiddelen uit ons dieet verwijderen. Gluten bijvoorbeeld staan bekend als een belangrijke stressfactor die een lekkende darm veroorzaakt. Vermijd in de eerste plaats ook geraffineerde suiker en de duizenden verwerkte voedingsmiddelen die ze bevatten, die de darmpermeabiliteit verhogen en ontstekingsverschijnselen erin opwekken.

Studies:

Studie 1

Studie 2

Stress heeft veel negatieve effecten op onze gezondheid, dus het is belangrijk om ermee om te leren gaan. Je kunt niet alle stress in je leven kwijtraken, maar je kunt door vermijden, wijzigen, aanvaarden en aanpassen van stress helpen je chronische stress te verminderen

 Vermijden:

 Leer nee te zeggen tegen gebeurtenissen en mensen die je stress bezorgen.

• Neem geen extra taken op je die je agenda overbelasten.
• Pas zoveel mogelijk voor negatieve en parasitaire mensen. Ze betekenen geen meerwaarde in je leven en kosten alleen maar energie.
• Investeer in wederkerige relaties en vriendschappen waarin respect, liefde en mededogen centraal staan.

Wijzigen:

 Voor situaties die je niet kunt vermijden, probeer te doen wat je kunt om ze te veranderen.

• Vraag mensen respectvol om hun gedrag te veranderen als dit een negatieve invloed op je heeft.
• Stel duidelijke grenzen en hou je eraan.
• Leer je frustraties te communiceren met behulp van 'ik'-verklaringen. 

Aanvaarden: 

• Er zijn momenten waarop je niets kunt doen om een ​​situatie te vermijden of te veranderen.
• Met aanvaarden wordt bedoeld ‘stoppen te vechten’ tegen iets wat je niet kunt veranderen.
• Aanvaarden is niet hetzelfde als falen, opgeven, zwak zijn , controle uit handen geven, ... . 
• Aanvaarden betekent de realiteit zien voor wat het is.
• Aanvaarden betekent dat de situatie nu even niet is wat je had verwacht. 
• Door in te zien dat je er geen controle of invloed op hebt om het te kunnen veranderen ontstaat er ruimte en rust in je hoofd en kun je kijken naar wat je het beste kunt doen om beter met de huidige situatie om te gaan.

Aanpassen: 

• Soms moet je je normen of verwachtingen veranderen om je aan te passen aan stressvolle situaties.
• Misschien moet je je normen voor sommige dingen voor een korte tijd verlagen.
• Kijk naar het grote plaatje voor perspectief.
• Denk 5 jaar vooruit en vraag jezelf af of waar je je zorgen over maakt er over 5 jaar nog toe doet.