In vele culturen staat het ei symbool voor dat nieuwe begin: vol leven, vol belofte. Wat als we daar, voorbij de traditie, ook even naar durven kijken vanuit onze gezondheid?

Een recente studie van Sartori et al. (2024) benadrukt dat eieren een krachtige rol spelen in onze metabole gezondheid. Ze zijn rijk aan choline, luteïne, zeaxanthine, antioxidanten en hoogwaardige eiwitten. Hun nutriëntendichtheid ondersteunt niet alleen onze hersenfunctie en celvernieuwing, maar ook ontgiftingscapaciteit, oxidatieve balans en epigenetische stabiliteit, processen die essentieel zijn voor een lang en vitaal leven.

Een ei is dus geen banaal voedingsmiddel. Het is een biologisch meesterwerk, een capsule van bouwstoffen die lichaam en brein voedt op elk niveau. De dooier bevat vetoplosbare vitaminen, cholesterol (essentieel voor hormoonsynthese) en fosfolipiden zoals fosfatidylcholine ,onmisbaar voor leverfunctie en celmembraanstructuur. Het eiwit voorziet in alle essentiële aminozuren in precies de juiste verhoudingen.

Maar in deze tijd, waarin het milieu steeds vaker onze fysiologie beïnvloedt, is het noodzakelijk om ook een kritische blik te werpen. Want zelfs het meest waardevolle voedingsmiddel kan schade aanrichten als het uit een vervuilde bron komt.

De schaduwzijde: PFAS in eieren

Steeds vaker worden eieren, met name van hobbykippen of vrije-uitloopkippen in risicogebieden, besmet met PFAS, persistente chemische stoffen die zich opstapelen in het lichaam en nauwelijks worden afgebroken. Ze dringen via regenwater, bodemverontreiniging of voer de voedselketen binnen. Kippen zijn daar bijzonder gevoelig voor.

PFAS (per- en polyfluoralkylstoffen) worden in verband gebracht met:

• verstoring van het immuunsysteem en de hormonale balans

• verminderde vruchtbaarheid

• lever- en schildklierproblemen

• verhoogde kans op bepaalde vormen van kanker

• een verlaagde respons op vaccinatie bij kinderen

Wat wrang is: net het voedingsmiddel dat zo’n positieve impact heeft op onze biochemie, kan door milieuvervuiling onbedoeld een bron worden van toxische belasting.

Vooral eieren van hobbykippen blijken vaker besmet.

 Dat komt omdat deze kippen vaak langer leven, waardoor PFAS zich gedurende hun leven kan opstapelen in hun vet- en spierweefsel. In commerciële legbedrijven worden kippen doorgaans na een relatief korte legronde vervangen, waardoor ze minder tijd krijgen om zulke stoffen in hun lichaam op te slaan. Die levensduur maakt dus een belangrijk verschil in de mate van besmetting.

Wat kunnen we doen?

Bewustwording is de eerste stap. Weten waar je eieren vandaan komen is cruciaal. Enkele aanbevelingen:

• Kies eieren met gecontroleerde oorsprong, idealiter biologisch en afkomstig uit een gebied met lage milieudruk

• Laat als hobbyhouder bij twijfel je bodem of eieren testen op PFAS, dat kan tegenwoordig ook thuis met een testkit, bijvoorbeeld via www.pfastest.nu

• Voer je kippen zuiver, zonder restafval of compost van onbekende herkomst

• Versterk je eigen ontgiftingssysteem met voeding rijk aan zwavel, bitterstoffen, chlorofyl, choline, selenium en zink

• Werk aan lever- en lymfeondersteuning via beweging, ademhaling, warmte en herstel

Kies met kennis. 

De studie liet zien dat mensen die een paar keer per week eieren eten, dus tussen de 1 en 6 keer, gezonder blijven en minder kans hebben om te overlijden aan hart- en vaatziekten of andere oorzaken. Mensen die bijna nooit eieren eten, hadden een hoger risico. Wat wel opvallend was: dit positieve effect werd niet gezien bij mensen die elke dag eieren eten. 

De onderzoekers zagen ook dat het effect niets te maken had met cholesterol of de rest van hun voeding. Dat betekent dat eieren op zichzelf iets bijzonders bijdragen. Ze passen goed in een gezond eetpatroon als je ze met mate en uit een schone bron eet. 

Studie 

In de zoektocht naar genezing volgen we terecht eerst de medische route. Toch kan er soms een moment komen waarop, ondanks alle onderzoeken en behandelingen, klachten blijven aanhouden of zich zelfs uitbreiden.

Wat begon na een ongeval, een infectie of stressvolle periode, lijkt zich langzaam te hebben opgebouwd: pijnlijke gewrichten, chronische sinusklachten, oogproblemen, spijsverteringsklachten, vermoeidheid of zelfs een auto-immuunreactie. Elke klacht op zich is verklaarbaar, maar het geheel voelt als een puzzel zonder duidelijk beeld.

Niemand treft hierin schuld. Niet de patiënt, niet de arts en niet het lichaam. Integendeel, het lichaam doet voortdurend zijn best om te herstellen, zelfs onder moeilijke omstandigheden. Maar wanneer chronische stress, emotionele belasting of trauma meespelen, kan het zenuwstelsel zó uit balans raken, dat het lichaam blijft 'vastzitten' in een staat van overbescherming.

Stress en miskenning

En ja, soms zeggen mensen: "Het is gewoon stress." Echter, dat kan bijzonder pijnlijk zijn om te horen. Want als klachten al maanden of jaren aanhouden, als je al zoveel geprobeerd hebt, dan voelt zo'n opmerking vaak als een gemaksoplossing die geen recht doet aan jouw ervaring.

Bovendien kan het de indruk wekken dat je klachten "tussen je oren zitten", alsof je ze jezelf zou aanpraten, terwijl je diep vanbinnen wéét dat je lichaam echte signalen uitzendt. Stress is op zich niet altijd de oorzaak, maar het is vaak een versterkende factor binnen een breder systeem van lichamelijke, neurologische en emotionele belasting.

 Het verdient daarom een ruimer kader: geen veroordeling, geen minimalisering, maar begrip voor de complexe werkelijkheid van jouw klachten.

Het alarmsysteem in overdrive

Een belangrijke speler hierin is het periaqueductale grijs (PAG) in de hersenstam, dat betrokken is bij de verwerking van pijn, stress en dreiging. Bij langdurige overprikkeling kan dit systeem overgevoelig raken: pijnsensitisatie ontstaat, waarbij prikkels die normaal onschuldig zijn (zoals aanraking, beweging of zelfs gedachten) als pijnlijk of bedreigend worden ervaren. Zo blijft het alarmsysteem aanstaan, ook al is het echte gevaar allang voorbij.

 Deze laaggradige, neuro-immunologische ontstekingsreactie houdt niet alleen de pijn in stand, maar kan ook de werking van andere systemen (immuunsysteem, hormonen, spijsvertering) beïnvloeden. Het gevolg is vaak een gevoel van uitputting, frustratie en onbegrepen zijn.

 Het immuunsysteem en gewrichtsklachten

Auto-immuunziekten en gewrichtsklachten ontstaan vaak uit een langdurige overbelasting van het immuunsysteem. Wat bedoeld is als bescherming, keert zich dan tegen het eigen lichaam.

 Bij gewrichtspijn spelen naast ontstekingsreacties ook de lever en het ontgiftingssysteem een belangrijke rol: wanneer afvalstoffen onvoldoende worden afgevoerd, kan dit bijdragen aan een verhoogde immuunactiviteit en bindweefselbelasting.

 Ook het zenuwstelsel en het stresssysteem beïnvloeden de gevoeligheid voor pijn.

 Spijsvertering en het emotioneel motorsysteem

Niet zelden komen daar ook spijsverteringsklachten bij, zoals maagpijn, opgeblazen gevoel of brandend maagzuur. Deze klachten zijn niet alleen lichamelijk voelbaar, maar maken deel uit van het emotioneel motorsysteem: het netwerk van organen, zenuwen en biochemie waarin emoties hun lichamelijke sporen nalaten.

 Wanneer het lichaam langdurig onder druk staat, wordt de spijsvertering afgeremd: de maag maakt minder zuur aan, de darmflora raakt verstoord en het hele verteringsproces vertraagt. Dit kan leiden tot discomfort, voedselintoleranties en laaggradige ontstekingsreacties die op hun beurt het immuunsysteem verder activeren.

 Neuropathische pijn en laaggradige ontsteking: een mogelijke schakel

Bij sommige mensen blijft er na een ongeval of zenuwletsel een vorm van chronische pijn bestaan. In het geval van neuropathische pijn kan er sprake zijn van een overgevoeligheid in het zenuwstelsel zelf. Eén van de mogelijke verklaringen hiervoor is de rol van laaggradige ontsteking (LGI).

Deze vorm van subtiele, chronische ontstekingsactiviteit in het lichaam kan bijdragen aan het prikkelen van zenuwcellen en het activeren van immuuncellen in het zenuwstelsel, zoals microglia. Hierdoor blijft het lichaam als het ware in een staat van ‘aan’ staan, zelfs in afwezigheid van directe weefselschade. Dit kan de pijnervaring versterken of zelfs in stand houden.

 Hoewel LGI niet de enige verklaring is, vormt het een waardevolle hypothetische piste in het begrijpen van complexe pijnbeelden en biedt het handvatten om breder te kijken naar ondersteuning, naast de klassieke pijnbestrijding.

 De kracht van een holistische visie

Vanuit een holistische visie bekijken we niet slechts één symptoom of één orgaan, maar het geheel: de interactie tussen lichaam, geest, omgeving en levensstijl. In die benadering zoeken we niet naar een snelle oplossing of een wondermiddel. Want die bestaat niet.

 Wat we wél kunnen doen, is samen ruimte maken: ruimte voor herstel, voor het versterken van het zelfregulerend vermogen van het lichaam, voor rust in het zenuwstelsel.

 Via leefstijl, voeding, suppletie, stressreductie, lichaamsgerichte therapie en educatie kunnen we die vicieuze cirkel beginnen te doorbreken. Niet omdat dit "de" oplossing is, maar omdat het een ander perspectief biedt, één dat veel mensen nog niet kennen, maar dat verrassend krachtig kan zijn als de reguliere benadering onvoldoende effect heeft gehad.

 Begeleiding zonder oordeel

Ik ben er niet om oplossingen op te leggen, maar om samen met jou te kijken, te voelen en te begrijpen wat zich aandient. We zoeken samen naar samenhang en betekenis in wat je meebrengt. De richting bepalen we samen, stap voor stap.

 Ik weet dat ik niet in jouw schoenen sta. Ik voel de pijn en onmacht niet zoals jij die voelt. Ik draag jouw geschiedenis niet. Maar wat ik wél kan doen, is met je meelopen, luisteren, ruimte geven en mijn kennis inzetten om samen helderheid en richting te vinden. Er zijn geen garanties, maar wel mogelijkheden.

 Over diagnose en menselijkheid

Een diagnose kan duidelijkheid en erkenning geven en dat is belangrijk. Maar soms kan een label ook onbedoeld zwaar gaan wegen. Wanneer we onszelf gaan zien als de diagnose, in plaats van als mens met mogelijkheden tot herstel, kan dat verlammend werken.

 De naam van een aandoening mag richting geven, maar mag nooit het eindpunt zijn. Want ook met een diagnose blijft het lichaam in beweging en blijft herstel mogelijk.

 Een andere manier van kijken

Herstel is geen rechte lijn. Het is een reis met omwegen, stiltes en nieuwe inzichten. En soms begint het met een andere manier van kijken en durven geloven dat verandering mogelijk is.

We leven in een maatschappij die ons voortdurend uitnodigt of liever dwingt om normaal te zijn. Normaal doen. Normaal functioneren. Normaal reageren. Maar wat betekent dat eigenlijk: normaal?

Volgens arts en trauma-expert Gabor Maté is “normaal” vaak niet meer dan wat wij hebben geleerd te verdragen. We passen ons aan om erbij te horen, om gezien te worden, om conflicten te vermijden, om te overleven. En die aanpassing begint vroeg. Nog voor we taal hadden, voelden we al aan wat er van ons werd verwacht en wat niet.

We leerden lief te zijn in plaats van boos. Stil in plaats van aanwezig. Braaf in plaats van echt.

En elke keer dat we onze ware gevoelens, behoeften of grenzen onderdrukten om te blijven functioneren binnen het systeem, raakten we een stukje verder verwijderd van onszelf.

Wat dat doet met ons lichaam, is grootser dan we vaak beseffen.

Vanuit de klinische psycho-neuro-immunologie (KPNI) weten we dat het lichaam geen onderscheid maakt tussen een fysieke aanval en een emotioneel conflict. Telkens wanneer jij je moet aanpassen ten koste van je innerlijke waarheid, ontstaat er een conflict tussen de ‘tekst’ en de ‘context’. Dat is de kern van het zogeheten tekstmodel binnen de PNI.

De tekst staat voor wie jij werkelijk bent: je aangeboren identiteit, je behoeften, verlangens, biologische ritmes en waarheid. De context is de omgeving die verwachtingen oplegt: het gezin, het schoolsysteem, de cultuur, de samenleving.
Wanneer die twee botsen, wanneer jij je voortdurend moet aanpassen aan een context die jouw innerlijke tekst niet verdraagt ontstaat er stress, spanning, verstoring.

Je brein registreert dat conflict als een bedreiging. Het activeert je stressas. Je bijnieren gaan cortisol produceren. Je darmwand verliest zijn integriteit. Je insulinegevoeligheid daalt. Je immuunsysteem raakt verstoord. En op termijn vertaalt dit zich in symptomen: vermoeidheid, pijn, ontsteking, hormonale disbalans, burn-out, auto-immuniteit, depressieve gevoelens.

Je lichaam protesteert niet omdat het kapot is. Het protesteert omdat jij bent afgedwaald van wie je bent. Gezondheid is dus niet het vermogen om je aan te passen aan wat buiten je ligt, maar om trouw te blijven aan wat binnenin je leeft. Echte gezondheid betekent: jezelf toe-eigenen. Je grenzen voelen. Je emoties erkennen. Je waarheid spreken.
Niet omdat het moet, maar omdat het mag. Daarom is herstel geen puur lichamelijk proces, maar een herinneringsproces. Herinneren wie je was vóór je leerde wie je moest zijn. Herinneren wat jou vreugde gaf, wat je raakte, wat je verlangde. Herinneren hoe het voelt om gewoon en volledig jezelf te zijn.

Dat vraagt moed. Want jezelf zijn in een wereld die je constant zegt dat je anders moet zijn, is een daad van kracht. Maar het is ook de weg naar rust. Naar veerkracht. Naar vitaliteit.

Want elke keer dat jij kiest om niet langer te passen in wat anderen verwachten, maar te volgen wat jouw lichaam en ziel je influisteren, komt je systeem tot rust. Dan zakt je cortisol. Dan kalmeert je zenuwstelsel. Dan ontspant je spijsvertering. Dan krijg je weer energie. En vooral: dan kom jij thuis. In jezelf.

Je hoeft niet langer normaal te zijn. Je mag weer echt worden.

Studie 

Klachten zoals acne, hormonale disbalans (zoals PCOS = Polycysteus Ovarium Syndroom) of vroegtijdige huidveroudering lijken op het eerste gezicht cosmetisch of hormonaal van aard. Maar wie verder kijkt, ontdekt een dieper liggend biologisch verhaal. Eén waarin voeding, bloedsuikerregulatie en het immuunsysteem een centrale rol spelen.

Snelle suikers, insulinepieken en huidproblemen

Het begint vaak met voeding die rijk is aan snelle suikers en sterk bewerkte koolhydraten. Deze veroorzaken pieken in de bloedsuikerspiegel. Als reactie maakt het lichaam meer insuline aan. Op zich is insuline een essentieel hormoon, maar in overmaat raakt het systeem uit balans.

 IGF-1: versnelde celdeling en verstopte poriën

Insuline stimuleert de aanmaak van IGF-1 (insuline-like growth factor). Dit versnelt de celdeling, verhoogt de talgproductie en zorgt voor verhoorning van de huid. Poriën raken verstopt, wat de huid gevoeliger maakt voor bacteriën zoals Cutibacterium acnes. Het gevolg: ontstekingen, puistjes en een versnelde huidveroudering.

 Insulineresistentie en hormonale disbalans

Wanneer dit proces zich blijft herhalen, ontstaat er insulineresistentie. Cellen reageren dan minder goed op insuline, waardoor het lichaam steeds meer moet produceren. Dit leidt tot een verhoogde aanmaak van androgenen (mannelijke hormonen). Bij vrouwen kan dat leiden tot PCOS: acne, onregelmatige menstruatie, overmatige haargroei en verminderde vruchtbaarheid. Ondertussen raakt ook het microbioom van de huid uit balans.

 Laaggradige ontsteking: het immuunsysteem op scherp

De continue overprikkeling zorgt ervoor dat het immuunsysteem in een staat van ‘laaggradige ontsteking’ terechtkomt. Geen acute ontsteking zoals bij een infectie, maar een subtiele, chronische activatie. Dit smeulende ontstekingsvuurtje verstoort de wondgenezing, belemmert huidherstel en put het lichaam langzaam uit.

 Chronische irritatie en terugkerende huidklachten

Het aangeboren immuunsysteem reageert. Afvalstoffen, talg en micro-organismen hopen zich op. Als de huidbarrière verzwakt is, ontstaat er een lokale ontstekingsreactie: roodheid, zwelling, pijn en soms zelfs pusvorming en littekens. De huid raakt chronisch geïrriteerd. Symptomen blijven terugkomen, ondanks crèmes of lokale behandelingen.

 De huid als spiegel van je interne gezondheid

Wat deze kettingreactie laat zien, is dat huidklachten en hormonale verstoringen geen op zichzelf staande problemen zijn. Ze zijn signalen. Waarschuwingslampjes dat het lichaam zijn evenwicht kwijt is.

 Herstel van binnenuit

Herstel begint dan ook bij het herkennen van deze signalen. En bij het aanpakken van de onderliggende oorzaken. Stabiliseer je bloedsuikerspiegel. Herstel je insulinegevoeligheid. Breng je immuunsysteem tot rust. Voeding speelt daarin een sleutelrol. Maar ook rust, beweging, slaap, stressmanagement en het ondersteunen van een gezonde darmflora zijn onmisbaar.

 Studie